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3.鏊子上炉，烧至七成热时，抹一遍熟莱籽油，放上生坯，用手来回转动，烙至皮硬、略起芝麻点时，放入炉内烘烤至熟即成。

小吃技术培训哪里比较好?有谁了解!

羊肉泡馍怎么做？有什么窍门使水盆不膻呢？

●備註：

油炸小启明。 二狗子烤肉

　　5.白魁老号的白水羊头

四、买一送一是最好的了，如果是开张试业的话！开张广告很重要，你广告打得好，打得响就代表更多人知道，消费者知道了才能过来买，那么就用这个优惠的噱头去吸引群众！

小吃还有刨冰（今明后）。尚义街花市边的大排面，

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。 将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼 起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

馒头在消化过程中起决定作用的部位应该是在小肠 馒头主要是淀粉构成的 在口腔里于口腔的唾液淀粉酶水解 水解产物主要是麦芽糖（二糖）和少量的葡萄糖（这就是咀嚼时有微微的甜味的原因） 但是这个时候水解是非常有限的 因为在口腔里停留的时间很短 接下来通过咽进入食道 食道没有任何消化功能，只起了将食物运输到胃的作用 胃 我们平时夸大了胃的作用，胃主要是起一个物理消化作用 当然也有很强的化学消化，主要有两个：胃酸（主要成分是盐酸）、胃蛋白酶 所以胃基本上不怎么消化馒头，只是使其变成糨糊状 胃主要是吸收水、酒精 小肠 食物从胃下来就到了小肠 小肠里面有很多酶 所以几乎所有的食物都是在小肠里被消化并且被吸收的！！ 吸收之后食物残渣进入大肠 大肠基本没有消化作用 只是能吸收水、无机盐和维生素等 所以在馒头的消化过程中，起决定作用的是小肠里的各种酶（淀粉酶、麦芽糖酶等

八、龙抄手贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑　　·九门小吃

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