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2. 粉扑中间的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成，你可以将玉米粉放在微波炉中打三分钟让它熟，但要注意每一分钟要拿出来翻动一下;

10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖

5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。

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四、翻糖的染色

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1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。

报纸上的名派——波士顿派（BostonCreamPie）-（美国）

1、不要选择切开后容易变色的水果，如苹果、桃等，否则变色以后非常不美观。

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4. 生日蛋糕植物
树、山、草地，寿桃及排笔画等

慕斯蛋糕种类
芒果慕斯、提拉米苏、抹茶慕斯、巧克力慕斯蛋糕等

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2、月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

婚礼蛋糕的由来

3、塑型翻糖/造型翻糖/Modeling Paste ： 结实、稍微有弹性，干燥后的成品非常的坚硬牢固，常用来制作各种小动物、人物、器具的造型。造型翻糖放入开水后搅拌成浓稠液体也可以做翻糖粘合剂胶水使用。

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