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重庆武隆区学法式蛋糕哪里好
发布时间:2023-08-23        浏览次数:673        返回列表

重庆武隆区法式蛋糕是重庆餐饮创业培训学校的重点专业,重庆餐饮创业培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

锻炼推荐(转)2.拌入莱姆汁及柳橙汁三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。

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三、鸡蛋+面+糖!够简单了吧

B. 干点类(曲奇、手工饼干、千层酥、塔派类、葡式蛋挞、布丁蛋挞等)1。面粉和泡打粉混合好。

四、[编辑本段]材料:

拿破仑蛋糕 材料 水油面:富强粉 蛋清 盐 白醋 水  油酥面:富强粉 玉米油  做法1、先和油酥面,富强粉和油揉匀; 2、前五种材料和成面团,醒20分钟.经过四次开酥,即擀成薄片折三折,放冰箱冷藏20分钟,重复4次,其中有一次4折,如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形,用餐叉在上面扎些小孔,防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱,200度,18分钟。 3、烤好后晾凉,边缘裁整齐,上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片,在一片上抹草莓酱,另一片放在上面,将裁下的酥皮揑成小碎片,撒到上面。裁成均匀的长方形,拿破仑蛋糕就做好了。

低筋麵粉:90克 鹽:1/4小匙

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